Hirdetés:

Hogyan ismerkedhetünk meg Budapest történelmével egy csésze tea mellett? Milyen legendákat és kulturális érdekességeket tartogatnak nekünk a város ikonikus teaházai, kávézói és cukrászdái, ha nem csupán fogyasztó vendégként térünk be oda? A Budapesti Tea Séták megálmodójával, a DAF kötelékeiből ismert Koós Adrienn-nel beszélgettünk a Budapesti Tea Séták megalapításához vezető útról, kihívásokról és Budapest múltjának fontosságáról.

Rolling Tons: Sokak számára a DAF kötelékéből ismernek a szakmában. Hogyan született meg a Budapesti Tea Séták ötlete és az elhatározás, hogy a főállásod mellett valami teljesen új környezetben is kipróbáld magad? Milyen volt a megalapításig vezető út?

Koós Adrienn: A DAF Hungary Kft.-nél marketingesként és ügyvezetői asszisztensként dolgozom, egy olyan szakmában, amelyet nagyon szeretek, és amely az elmúlt években sokat adott nekem szakmailag és emberileg is. Emellett azonban régóta dédelgetett álmom volt, hogy egyszer idegenvezető legyek. Sokáig úgy gondoltam, hogy erre majd csak nyugdíjas koromban kerül sor, talán külföldön, amikor több időm lesz arra, hogy az utazás és a történetmesélés iránti szeretetemet másokkal is megosszam. A történelem, különösen Budapest múltja, a régi kávéházak világa és az emberi történetek mindig közel álltak hozzám. Egy idő után azonban rájöttem, hogy nem szeretnék még húsz évet várni arra, hogy kipróbáljam magam ezen a területen. Felmerült bennem a kérdés: miért ne kezdhetném el most? Így jelentkeztem egy idegenvezetői képzésre. A tanulmányok kedd, szerda és csütörtök esténként zajlottak, miközben teljes munkaidőben dolgoztam a DAF-nál, két kamasz lány édesanyjaként igyekeztem helytállni a családban, és szombatonként az Illés Cukrászdában dolgoztam. Nehéz időszak volt, de egyben rendkívül inspiráló is. A tanulás során egyre inkább megerősödött bennem az érzés, hogy szeretnék aktív szerepet vállalni Budapest történeteinek megőrzésében és továbbadásában. Az idegenvezetői képzés végére már körvonalazódott a Budapesti Tea Séták koncepciója, amely végül több hasonló érdeklődésű idegenvezető összefogásával vált valósággá.

Koós Adrienn a DAF Hungary Kft. marketingeseként és ügyvezetői asszisztensként ismert a tehergépjármű-szakmában

RT: Miért éppen a tea? Mit jelképez számodra a Budapesti Tea Séták nevében?

KA: Sokan megkérdezik tőlem, miért nem kávéséták vagy budapesti történelmi séták lett a program neve. A válasz egyszerű: a tea számomra elsősorban nem egy ital, hanem egy életérzés. A mai világban szinte minden a rohanásról szól. A tea viszont arra emlékeztet, hogy néha érdemes lelassulni, körbetekinteni és időt adni magunknak. Amikor egy történelmi kávéházban vagy cukrászdában leülünk egy csésze tea vagy kávé mellé, a résztvevők nemcsak hallgatják Budapest történeteit, hanem részeseivé is válnak azoknak. Beszélgetések alakulnak ki, emlékek kerülnek elő, és sokszor olyan sztorikat hallunk a vendégeinktől, amelyek legalább annyira értékesek, mint azok, amelyeket mi mesélünk. Számomra a tea a figyelmet, az emberi kapcsolódást és a minőségi együtt töltött időt jelenti. Pontosan ezt az élményt szeretnénk megteremteni és átadni minden egyes sétánkon.

RT: Mi a Budapesti Tea Séták lényege és célja? Mivel nyújt többet a jelentkezőknek egy sima idegenvezetéshez képest?

KA: A Budapesti Tea Séták különlegessége, hogy nem csupán egy városi séta, hanem egy komplett kulturális élmény. Programjainkat szándékosan szombat délutánra, a klasszikus teadélutánok hangulatát idéző időpontra szervezzük. A résztvevők először egy körülbelül egyórás vezetett sétán vesznek részt, ahol Budapest történelmével, legendáival és kulturális érdekességeivel ismerkednek meg. Ezt követően egy történelmi jelentőségű, ikonikus helyszínen – például a Gerbeaud cukrászdában, a Zsolnay kávéházban vagy más patinás budapesti vendéglátóhelyen – folytatjuk a programot. A részvételi díj nemcsak a vezetett sétát tartalmazza, hanem a helyszínen elfogyasztott tea vagy kávé, valamint egy sütemény árát is. Fontosnak tartottuk, hogy vendégeink ne csupán halljanak Budapest kávéházi és társasági kultúrájáról, hanem személyesen is átélhessék annak hangulatát. A Budapesti Tea Séták így egyszerre kínálnak történelmi ismereteket, gasztronómiai élményt és egy kis lehetőséget a lelassulásra egy olyan városban, amelynek múltja minden utcában és minden kávéházában jelen van.

RT: Milyen érzés napról napra átjárni a tehergépjárművek ipari világa és a kávéházak lírai hangulata között? Hogyan egészíti ki egymást a kettő az életedben?

KA: Sokan meglepődnek ezen a kettősségen, én azonban inkább egyensúlynak érzem. A DAF világa a pontosságról, a hatékonyságról, a szervezettségről és az eredményközpontú gondolkodásról szól. Ezeket a készségeket a Budapesti Tea Séták működtetésében is nap mint nap hasznosítom. Egy vállalkozás felépítéséhez ugyanúgy szükséges a tervezés, kommunikáció, szervezés és következetesség, mint egy nemzetközi vállalat mindennapi működésében. A másik oldalon ott áll a történelem, a kultúra, az emberi történetek és az élményteremtés világa. Ez ad kreatív energiát, inspirációt és feltöltődést. Nagyon sokszor azt érzem, hogy a két terület valójában nem is áll olyan messze egymástól, mint azt elsőre gondolnánk. Mindkettő emberekről, kapcsolatokról és értékteremtésről szól.

Amiért különösen hálás vagyok, hogy a DAF Hungary Kft.-nél nemcsak elfogadják ezt a második küldetésemet, hanem kifejezetten támogatják is. Mind a vezetőség, mind a munkatársaim végig mellettem álltak az idegenvezetői tanulmányaim alatt és a Budapesti Tea Séták elindításakor is. Nagyon sok bátorítást kaptam tőlük, ami rengeteget jelentett számomra azokban az időszakokban, amikor munka, család, tanulás és vállalkozás között kellett egyensúlyoznom. Úgy érzem, a DAF-os kollégáim nemcsak szurkolnak a sikeremnek, hanem őszintén örülnek is annak, hogy megvalósíthattam egy régóta dédelgetett álmomat. Ezért mondom azt, hogy számomra a két terület nem kioltja, hanem erősíti egymást. Az egyikből a rendszerszemléletet, a másikból az inspirációt kapom, és a kettő együtt tesz teljessé.

RT: Milyen kihívásokkal kell szembe néznie annak, aki főállás és család mellett egy ilyen projektbe fog?

KA: Talán a legnagyobb kihívás az idő. Az ember hajlamos azt gondolni, hogy majd lesz rá alkalmas pillanat. Az igazság azonban az, hogy az alkalmas pillanatot legtöbbször meg kell teremteni. Meg kellett tanulnom tudatosan beosztani az időmet, priorizálni és elfogadni, hogy nem lehet egyszerre minden tökéletes. Szerencsés vagyok, mert a családom végig támogatott ebben az időszakban. Nélkülük biztosan nem jutottam volna el idáig. A kihívást ugyanakkor nemcsak az idő jelentette. A Budapesti Tea Séták létrehozása során számos olyan területtel találkoztam, amelyek korábban nem tartoztak a mindennapi munkámhoz. Meg kellett tanulnom a honlapszerkesztés alapjait, el kellett igazodnom a vállalkozásindítás gyakorlati kérdéseiben, foglalkoznom kellett grafikai feladatokkal, online marketinggel és olyan digitális felületekkel is, amelyek korábban távol álltak tőlem. 48 évesen külön kihívást jelentett megismerkedni az Instagram és a TikTok világával. Ebben óriási segítséget kaptam a két tinédzser lányomtól és apukájuktól. Lányaimmal gyakran együtt készítjük a fotókat és a videókat, ötleteket adnak a közösségimédia-megjelenésekhez, és segítenek abban, hogy a mai fiatalok szemével is lássam a kommunikációt. Nagyon jó érzés, hogy ez a projekt bizonyos értelemben közös családi üggyé vált. Talán ez az egész út legfontosabb tanulsága számomra: új dolgokat tanulni soha nem késő. Lehet valaki marketinges, édesanya, idegenvezető-jelölt vagy kezdő vállalkozó egyszerre. A lényeg, hogy legyen benne kíváncsiság, kitartás és olyan emberek körülötte, akik hisznek benne.

RT: Jelenleg négy főből áll a Budapesti Tea Séták csapata. Hogyan találtatok egymásra, és milyen közös szenvedély mozgatja az együttműködést?

KA: Az idegenvezetői képzés során ismertük meg egymást. Nagyon hamar kiderült, hogy nemcsak Budapest szeretete köt össze bennünket, hanem az a szemlélet is, hogy a történelmet emberközelivé kell tenni. Mindannyian hiszünk abban, hogy a város múltját nem tankönyvek alapján, hanem történeteken keresztül lehet a legjobban megismertetni. Különböző háttérrel érkeztünk, mégis ugyanaz motivál bennünket: megmutatni Budapest szépségét és kulturális értékeit azoknak, akik nyitottak a felfedezésre.

A Budapesti Tea Séták alapítói

RT: Miről szól a kedvenc tea- vagy kávéházi történeted Budapestről, ami kifejezetten sokat jelent számodra?

KA: Nagyon közel áll hozzám a Gerbeaud története. Lenyűgözőnek találom, hogy egyetlen cukrászda hogyan válhat egy város kulturális és társadalmi életének meghatározó helyszínévé. Nemcsak sütemények és kávék készültek ott, hanem találkozások, üzletek, művészi kapcsolatok és emberi történetek is születtek. Számomra a Gerbeaud azt jelképezi, hogy egy hely több lehet egyszerű vendéglátóhelynél: egy város emlékezetének részéve is válhat.

RT: Érdeklődnek-e külföldiek a Budapesti Tea Séták programjai iránt, vagy inkább a magyarokat szólítja meg jobban a lehetőség?

KA: Számunkra kiemelten fontos, hogy a Budapesti Tea Séták elsősorban a magyaroknak szólnak, és nem a külföldi turisták a fő célcsoportunk. Gyakran tapasztaljuk, hogy sok budapesti vagy vidékről érkező vendég nem járt még olyan ikonikus helyszíneken, mint a Gerbeaud, a Művész kávéház vagy más történelmi jelentőségű kávéházak és éttermek, mert kívülről talán csak egy elegáns vagy drága vendéglátóhelynek tűnnek. A mi küldetésünk éppen az, hogy megmutassuk: ezek a helyek sokkal többet jelentenek egy süteménynél vagy egy csésze kávénál. A falak között generációk nőttek fel, művészek alkottak, jelentős társadalmi, művészeti és kulturális találkozások zajlottak, és Budapest történelmének fontos fejezetei íródtak. Szeretnénk közelebb hozni ezeket az értékeket azokhoz, akik talán maguktól soha nem lépnének be ezeken az ajtókon.

RT: Jelenleg előkészületben áll első könyved, amelynek lapjain közvetlen hangulatban, őszintén mesélsz az eddigi utadról, álmaidról és kételyeidről. Mit várhatnak a leendő olvasók ettől a könyvtől?

KA: Ez a könyv részben Budapest történetéről, részben pedig egy személyes útról szól. Nem történészként vagy szakértőként szeretném megszólítani az olvasókat, hanem olyan nőként, aki negyvenes évei végén úgy döntött, hogy belevág valami újba. Szó lesz benne álmokról, kudarcokról, újrakezdésekről, tanulásról és arról a folyamatról, amely a Budapesti Tea Séták megszületéséhez vezetett. A könyv szorosan kapcsolódik a sétáinkhoz. Azokat a történelmi helyszíneket, kávéházakat, cukrászdákat és városi történeteket mutatja be, amelyekkel a résztvevők a programjainkon is találkozhatnak. Emellett helyet kapnak benne azok az élmények és találkozások is, amelyeket a séták során élünk át közösen. Számomra különösen fontos, hogy ne csak az épületekről és a történelemről szóljon, hanem azokról az emberekről is, akik velünk tartanak, kérdeznek, mesélnek, és részeseivé válnak ezeknek a délutánoknak.

Egy különleges vállalást is tettem: a könyv születésének folyamatát nem szeretném a kulisszák mögött tartani. A Budapesti Tea Séták weboldalán és a „Feliratkozom a kulisszatitkokra!” hírlevélben az érdeklődők végigkövethetik a kötet készülését, bepillantást nyerhetnek a kutatómunkába, a háttértörténetekbe, és elsőként értesülhetnek a fontos mérföldkövekről. Szeretném, ha az olvasók nemcsak Budapestet ismernék meg jobban, hanem bátorítást is kapnának ahhoz, hogy merjenek változtatni, tanulni és új célokat kitűzni maguk elé.

A könyvvel ugyanaz a célom, mint a Budapesti Tea Sétákkal: megmutatni, hogy Budapest történelme nem poros évszámok sorozata, hanem élő örökség. Ha akár csak egyetlen ember kedvet kap ahhoz, hogy belépjen egy történelmi kávéházba, felnézzen egy régi épület homlokzatára vagy más szemmel tekintsen a városára, akkor már megérte megírni.

RT: Ha azzal a kéréssel fordulna hozzád valaki, aki életében először jár Budapesten, hogy vezesd el őt egy kulturális szempontból ikonikus helyszínre, melyik helyszín lenne az és miért?

KA: Nagyon nehéz lenne egyetlen helyszínt kiválasztani, mert Budapest tele van olyan épületekkel, terekkel és városrészekkel, amelyek önmagukban is külön történetet mesélnek el. Ha azonban mégis döntenem kellene, akkor a Budapesti Tea Séták egyik legkedvesebb programját, az „Egy csésze Budapest – Gerbeaud élménytúra” útvonalát választanám. Ez a terület különösen közel áll a szívemhez, mert itt szinte minden együtt van, amiért Budapestet szeretni lehet. A séta során az UNESCO világörökség részét képező Duna-part és annak lenyűgöző panorámája, a Vörösmarty tér, a Vigadó, a történelmi belváros elegáns épületei és a legendás Gerbeaud cukrászda egyetlen történetté állnak össze. Kevés olyan helyet ismerek a városban, ahol ennyire természetesen találkozik egymással a történelem, az építészet, az irodalom, a társasági élet és a gasztronómia. Itt sétálva egyszerre jelenik meg a reformkor, a Monarchia időszaka, a kávéházi kultúra aranykora és a mai, pezsgő Budapest.

KAPCSOLÓDÓ CIKKEKTOVÁBBIAK A SZERZŐTŐL

Itt elmondhatod a véleményedet!